FLORENTINE
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The True Cuisine of Florence
研究了威尼斯食譜好一陣子，也開始好奇義大利其他地區的美食，意外找到Emiko Davies的網站，開始持續關注她的食譜與生活分享。每次閱讀文章，就好像坐在她家廚房，看著小女兒吃冰淇淋的模樣，或是和她在佛羅倫斯大街小巷散步一般，走進一間間當地人才知道的小餐館，讓人感到好親切又有溫度啊！
FLORENTINE不只是食譜，更深入美食文化，談及地方歷史與相關人事物，更新了煮婦對於佛羅倫斯的印象。也不只是牛肚包或丁骨牛排，還有Pappa al Pomodoro番茄麵包湯和季節限定的Schiacciata all'Uva葡萄佛卡夏，全都列入名單，等不及再次造訪佛羅倫斯，試吃一番。
絕對不能在深夜閱讀Emiko Davies的食譜，讀書的同時，還可以聞到隱藏版麵包店的香氣，瞬間肚子都餓了！
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